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专家呼吁加快普及脂肪酸营养知识

发布时间:2021-02-22 15:43:11 阅读: 来源:斧子厂家

专家呼吁:加快普及脂肪酸营养知识

本报讯(胡利娟)脂肪来源以及脂肪酸不平衡所导致的营养和健康状况差异,早就引起学术界重视。根据卫生部统计显示,我国现有近3亿慢性病患者,其导致的死亡已占到我国总死亡的85%。而膳食脂肪酸不平衡是引发此类健康问题的重要因素。   那么,如何才能做到膳食脂肪酸平衡?   11月16日,在北京召开的第三届膳食脂肪酸国际学术研讨会上,专家们呼吁,要加快向大众普及脂肪酸营养知识,让脂肪酸平衡理念更为深入人心,并号召食用油生产企业有责任和义务让消费者更深入了解调和油的营养价值,学会科学挑选食用油,以更好的实现机体脂肪酸平衡。   人体内的脂肪酸大部分来源于食物,摄入的食用油可以提供给人体所需脂肪酸,用以满足人体需要。科学选择脂肪酸配比合理的调和油,是实现膳食脂肪酸平衡的关键。   面对市场上种类繁多、包装精美的食用油。营养学专家建议,应选择脂肪酸配比合理的营养型调和油,它是根据科学健康理念、人体日常营养摄入情况和《中国居民膳食营养素参考摄入量》而专门研发的调和油产品。

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