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菊花茶好坏辨别介绍360常识网-【新闻】

发布时间:2021-04-29 17:22:27 阅读: 来源:斧子厂家

菊花茶大家经常喝,但是在选择菊花茶的时候,我们也应该注意辨别,因为有一些菊花茶,其实是坏的,而这样泡出来的茶当然就不能够更好的发挥它的保健作用,那么下面就为大家介绍一下,菊花茶的好坏以及辨别的方法和技巧,希望通过这些方法了解之后,大家能够正确的选择菊花茶。

正常的菊花茶泡水后的颜色应该是淡黄、透明的。其中,不同菊花也有所差别,杭白菊、京白菊泡出的水颜色一般为浅黄,而贡菊的颜色更深一些,偏绿。但用二氧化硫熏蒸过的菊花则很容易辨别,由于硫在泡制过程中会产生反应,茶水很快就变绿,且有硫磺味。

专家提醒,挑选菊花茶有个小窍门:颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选,应选有花萼,且颜色偏绿的菊花,这样的最新鲜;颜色发暗的菊花不要选,这种菊花是陈年菊花,很可能长霉;用手摸一摸,松软、顺滑且花瓣不零乱、不脱落,这就表明菊花刚开的时候即被采摘了。

一些颜色非常白嫩的菊花泡完水后,茶水呈深绿色,与平常见到的菊花差别很大。这种一泡就绿的菊花虽然颜色漂亮,但很可能是用二氧化硫熏蒸过的。

据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员介绍,一些不法商贩为使陈旧、霉变的菊花“卖相”更好,通常使用二氧化硫、甲醛等进行二次加工,再销售给茶叶店或饭店。二氧化硫也被称为食物的“化妆品”,长期食用二氧化硫含量超标的食品导致支气管炎、肺通气功能和免疫功能下降等。

以上就是菊花茶的好坏以及辨别的方法介绍,通过这些介绍之后,就希望每个人都能够注重这些问题,因为喝茶就是为了更好的达到养生保健的效果,所以我们就应该了解这些方法和技巧,这样才能够选到,最正确健康的茶饮。

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