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【新闻】农周期让人伤不起团叶槲蕨

发布时间:2020-10-19 01:57:30 阅读: 来源:斧子厂家

农周期让人伤不起

生猪价格持续下跌,生姜价格赶超鱼肉

建立全国农产品(000061,股吧)市场信息网络平台迫在眉睫

最近一段时间,受全国生猪生产周期性波动影响,云南生猪价格也是持续下跌,走入“U”形周期的低谷。而时隔四年,“姜你军”卷土重来,身价涨至25元/公斤,赶超鱼肉。与此同时,洋葱、玫瑰、苹果等农产品开始纷纷出现烂市现象……

农产品是否有周期可寻?专家表示,在猪肉价格大跌、生姜价格飙高的背后,是农产品生产和需求的信息不对称,种植、养殖户无法准确地把控生产决策。

生猪价格周期性暴跌再现

生猪价格远低于养殖成本

“一年涨,一年平,一年亏”,近十年来,全国生猪价格多次出现周期性的大起大落。今年春节后,受生猪生产周期性波动影响,全国生猪价格持续走低,自2月份以来,生猪价格更是快速下降,部分养殖户出现亏损。

今年4月,云南省发改委公布3月云南生猪平均出售价格为每公斤12.97元,猪粮比价为5.61∶1,该指标处于蓝色区域,显示此次全国性的猪肉价格下跌波及云南。进入4月后,生猪价格持续下跌,4月10日,昆明市主城区屠宰场生猪价格仅为12.12元/公斤,与1月中旬16.04元/公斤的生猪价格相比,每公斤直降近4元左右。4月份全省生猪平均出售价格为每公斤11.99元,猪粮比价为5.25∶1,该指标进入黄色区域。

业内人士分析,供过于求是导致此番生猪价格持续下跌的主要原因。

生猪价格周期性的暴跌,损失最严重的无疑是上游的养殖户。“按目前的生猪价格来算,每卖一头猪要亏近400元。”养殖户齐先生透露。齐先生表示,云南生猪成本普遍在每公斤14.5元到15元,目前的价格低于养殖成本。

4月底至5月上旬,随着国家的收储工作的启动,全国生猪价格传来回暖消息。截至4月30日,全国平均生猪出场价格为每公斤11.14元,结束连续19周下跌,比上周小幅回升0.85%,猪粮比价为4.64∶1。但目前猪粮比价仍明显低于6∶1盈亏平衡点,处于红色区域,生猪养殖依然亏损较多。

随着全国市场好转,昆明生猪市场有轻微解冻,5月12日,昆明主城区屠宰场的生猪价格为12.44元/公斤,与上月相比,每公斤小幅回升4毛钱,但仍低于养殖成本。

“姜你军”卷土重来

零售价25元/公斤远超鱼肉

不仅养殖业如此,种植业也一直被“农周期”所困扰。2010年,生姜价格曾因出现全国性的大涨而得名“姜你军”的名号,时隔四年,“姜你军”再次卷土重来。

昨日,红联农贸市场里正在选购蔬菜的苏女士说,今天她准备煮鱼汤,但在农贸市场里转了一圈后她发现,现在生姜的价格已经超过鱼肉了。“鲫鱼一般就是在17元/公斤左右,而用来去腥味的生姜却要25元/公斤。”

一位售卖生姜的摊主王女士说,从今年2月起,生姜的价格就有上涨苗头,进入4月后快速上涨。目前市场里生姜价格基本上都从10-14元/公斤涨到了23-25元/公斤。

昨日,王旗营蔬菜批发市场里,生姜的批发价已涨至17元/公斤,与上周5月7日的12元/公斤相比,每公斤涨了5元左右。

省商务厅对主要蔬菜批发市场监测数据显示,生姜价格从2月份开始出现上涨,2月份云南生姜批发价格仅在4.2元/公斤,到4月9日,生姜批发价已涨至7.63元/公斤。

5月9日,生姜平均批发价已经突破10元,涨至10.24元/公斤,与去年同期的生姜平均批发价2.67元/公斤相比,年涨幅为284.18%。

业内人士分析,决定生姜价格涨跌的关键因素就是产量多少,近两三年来生姜价格持续低迷,全国生姜种植面积有所缩减,产量下降、供不应求是导致生姜价格大涨的主要原因。同时,山东的生姜主产区去年因为干旱面临减产,也刺激生姜持续上涨。

洋葱“丰产不丰收”

盲目扩大种植面积成滞销主因

眼下正是洋葱大量上市的时间,但今年云南的洋葱却遇上了“丰产不丰收”的窘境,近期,云南易门、东川种植的洋葱陆续传出大量滞销的消息。

今年4月中旬,到了洋葱收获的季节,而易门却出现近万吨洋葱滞销,今年不但到易门收购洋葱的收购商不多,而且收购价压得也很低。按去年的行情,收购价普遍在2-2.2/公斤左右,而今年却压到了黄皮、白皮洋葱0.3-0.5元/公斤左右,红皮洋葱1元/公斤的低价。

今年洋葱大面积滞销的情况并非只在云南出现,从3月份开始,甘肃、山东、四川等全国多个洋葱主产区出现的洋葱低价滞销。一位洋葱批发商介绍,去年洋葱的收购价在2元左右,不少种植户扩大种植面积,“但问题是,市场的容纳量没有增加,大量的洋葱集中上市,价格持续降低也在情理中。”

近年来,“卖难、买贵”的“农周期”已经多次出现,除了洋葱,苹果、玫瑰花等多种农产品都曾遭遇过销量、价格双降的困局。

走出“农周期”

需要实现生产和需求信息对称

近年来,不少农产品价格都曾经历过大起大落的“农周期”,头一年价格高、抢手的蔬菜或肉类,第二年就有人大量种植、饲养,然而市场容量没有发生变化,大量上市的蔬菜难以被市场所消化,导致农产品价格暴跌,种植、养殖户亏本赔钱,最终造成“菜贱伤农”。

目前,我国大部分种植、养殖户还处于分散、自发、盲目性的阶段,面对变幻莫测的市场,他们很难有效把控市场的需求。

“生产和需求的信息不对称是种植、养殖户对市场判断失误的主要原因。”市农业局蔬菜花卉朱明处长分析,在网络化的信息时代,种植、养殖户能够了解到市场需求和农产品的价格行情,但无法从中了解到你的同行生产了多少,市场是否已经饱和。“如果能够建立全国农产品市场信息网络平台,为种植、养殖业者提供准确生产和需求的信息,种植、养殖户根据这些信息决策生产,就能够更加合理,避免农产品价格大起大落。”

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